Как употреблять пищевую соль правильно: ДООЗ Алматинской области рекомендует

Как употреблять пищевую соль правильно: ДООЗ Алматинской области рекомендует, Наталья

Талдыкорганский Департамент Охраны общественного здоровья рекомендует правильное употребление соли.

Департамент охраны общественного здоровья Алматинской области призывает уменьшить использования соли в пище не только дома, но и на объектах общественного питания. Данный призыв имеет следующую основу.

Соль содержат в своем составе почти все продукты растительного и животного происхождения.

Но особенно много соли в консервированных (соленые огурцы, оливки, квашеная капуста и другом), варено-копченных (мясные деликатесы, колбасы, сосиски), сушено-жаренных (соленые орешки, чипсы, сухарики), молочных (сыры, брынза, курт) продуктах и морепродукты (морская капуста, раки, сельдь, мидии, крабы, омары).

При частом употреблении таких продуктов, если еще и добавлять соль в еду, то ее избыток в организме может негативно сказаться на водно-солевом и кислотно-щелочном обмене человека. Тело человека на 70% состоит из воды, а соль (хлорид натрия) поддерживает в организме водный баланс.

Хлор просто необходим для образования соляной кислоты, являющейся главным компонентом желудочного сока. Но избыточное поступление соли в организм человека изменяет осматическое давление крови, в следствии чего нарушается выделительная функция почек, жидкость накапливается на тканях образовывая отеки, тем самым сдавливаются кровеносные сосуды повышая давление внутри сосудов.

Если ситуация постоянно повторяется, то развиваются сердечно-сосудистые заболевания, нарушается обмен веществ, страдают почки. Раздражение желудка повышает риск развития рака. При гиподинамии развиваются артрозы, остехондрозы,  отложение солей в суставах и в мягких тканях. Поэтому можно с уверенностью сказать, что пересаливать пищу не только вредно, но даже опасно.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует съедать в день не более 2-3 грамм, т.е. менее 1 чайной ложки соли, но по статистическим данным употребление соли современного человека превышает 12-13 г. Такое высокое потребление соли вредно любому человеку, но особенно опасно для лиц с ожирением, гипертонической болезнью, подагрой, болезнями почек, а также женщинам в климактерический и постклимактерический период.

Поэтому, при употреблении соли необходимо прислушаться нашим рекомендациям, ведь недаром в народе говорится: «Недосол на столе, пересол на спине!».

Управление охраны общественного здоровья с заботой о здоровье жителей Талдыкоргана рекомендовал не пренебрегать иммунизацией, об этом читайте здесь.

Алматинскаяобласть ДООЗ употреблениесоли
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Политика
На сайте Акорды опубликован полный текст послания Президента Казахстана Касым-Жомарта Токаева к народу, которое он представил на совместном заседании Парламента 1-го сентября, передает inAlmaty.kz. Құрметті отандастар! Құрметті Парламент палаталарының төрағалары, депутаттар, Үкімет мүшелері! Парламенттің кезекті сессиясының жұмысы күрделі кезеңде басталып отыр. Елімізде жер-жаһанға зор қауіп төндірген пандемияға қарсы күрес әлі де жалғасуда. Біз азаматтард...
Общество
Правопорядок на пункте пропуска "Нур Жолы" восстановлен полицейскими Алматинской области, сообщают в пресс-службе Департамента полиции региона. Полиция Алматинской области в числе первых отреагировала на непростую обстановку, сложившуюся у пункта таможенного и пограничного контроля "Нур Жолы" по направлению в КНР. В виду пандемии Китайская народная Республика принимает мало транспорта из других стран, из-за чего на пункте пропуска образовалось большое скоп...
Новости компаний
В какую комбинацию может вылиться смесь детского увлечения хендмейдом и диплом математика, откуда ждать вдохновения, как колдовать в домашних условиях рассказывает графический дизайнер Наталья Белоусова. Когда ты поняла, что тебе нравится быть дизайнером и почему тебе это нравится? Такого дня, чтобы я проснулась и поняла, что пора в дизайн, не было. Скорее, я бессознательно и не спеша к этому шла с детства. Где-то с первого по четвертый класс я буквально п...
Общество
В Казахстане продлевают режим карантина еще на две недели. Об этом написал президент Касым-Жомарт Токаев в своем twitter. «В связи с эпидемиологической ситуацией в стране режим карантина будет продлён ещё на две недели. Завтра правительственная комиссия примет решение. Карантин нужен для защиты здоровья граждан при условии соблюдения ими строгих мер самозащиты. Первые признаки стабилизации нужно закрепить, эти две недели станут ключевыми. Правительство вып...
Власть
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев выступил с телевизионным обращением по текущей ситуации в стране. Глава государства затронул проблемные вопросы борьбы с продолжающейся пандемией, передает inAlmaty.kz. Полный текст и видео обращения президента опубликован на сайте Акорды. «Ситуация с коронавирусом остается серьезной. Но на фоне других государств в пропорциональном соотношении она если не лучше, то ничуть не хуже. Тем не менее, мы, разумеется, не со...
Общество
По новому постановлению запрещена работа развлекательных учреждений, объектов культуры и религиозных объектов. Новое постановление главного санитарного врача страны вступает в силу с 00:00 5-го июля.  Министерству индустрии и инфраструктурного развития и нацкомпании "Қазақстан темір жолы" поручено: обеспечить сокращение объема пассажирских железнодорожных перевозок; приостановить движение пригородных пассажирских поездов (электричек, за исключением рабочих...
Общество
Государственная комиссия ввела ограничение салонов красоты, парикмахерских, продовольственных и непродовольственных крытых рынков, развлекательных центров, детских дошкольных учреждений (кроме дежурных групп), передает inAlmaty.kz со ссылкой на сайт правительства РК. На заседании Государственной комиссии под председательством Премьер-Министра РК Аскара Мамина было принято решение о введении с 5-го июля следующих ограничительных мер на 14 дней: По транспорт...
Образование
Телеканалы Ел Арна и Balapan предоставили расписание телевизионных уроков для учащихся 1 - 11 классов на 30 апреля. Занятия начинаются в 9 утра. Напомним, четвертую четверть казахстанские школьники будут учиться дистанционно. Лишь 60 тысяч учащихся из отдельных сел продолжат посещать школы. Образовательный контент бесплатно доступен на платформах Bilimland, Daryn online, Kundelik.kz. Радио-уроки транслируются в эфире Қазақ Радиосы. Несмотря на ЧП, школьник...
Образование
Телеканалы Ел Арна и Balapan предоставили расписание телевизионных уроков для учащихся 1 - 11 классов на 29 апреля. Занятия начинаются в 9 утра. Напомним, четвертую четверть казахстанские школьники будут учиться дистанционно. Лишь 60 тысяч учащихся из отдельных сел продолжат посещать школы. Образовательный контент бесплатно доступен на платформах Bilimland, Daryn online, Kundelik.kz. Радио-уроки транслируются в эфире Қазақ Радиосы. Несмотря на ЧП, школьник...